Camarones con Rebosado de Coco

Instrucciones de preparación

1. Marina los camarones previamente limpios con ajo macerado, curry, leche de coco, picante en polvo, sal y pimienta, por 30 minutos en refrigeración.
2. Bate ligeramente los huevos con la leche, sal y pimienta. Reserva.
3. Aparte en un Tazón para Batir Grande agrega y mezcla el coco deshidratado, miga de pan blanco y harina de trigo.
4. Pasa los camarones por el Multicolador para escurrir el líquido de la marinada.
5. Luego pasa los camarones por la mezcla de huevos y luego por la de coco, harina y miga de pan. Colócalos sobre una superficie seca sin amontonar y lleva al congelador por 15 minutos.
6. En un sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio/alto y sofríe los camarones hasta que estén dorados y crocantes.
7. Escurre los camarones rebosados sobre una rejilla y sírvelos calientes en un Tazón Blossom Mediado, acompañados de salsa marinera o el aderezo de tu preferencia.